29.12.10 / Кормление / Комментарии: (0)
Тэги: питание, рацион, рецепт
Вот мой собственный рецепт куриного супчика для маленьких гурманов.
- Курицу разделать, тщательно вымыть, положить в кастрюлю, залить водой, посолить, положить цельную очищенную луковицу.
- Довести до кипения, варить 1 час.
- Вынуть курицу из бульона. Положить остывать. В бульон бросить нарезанные: морковку, картошку, кабачок.
- Пока овощи варятся, отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками.
- Мясо бросить в кастрюлю с бульоном и овощами.
- Когда овощи готовы, выключаем.
На этом заканчивается первый этап. В принципе, это уже готовый вкусный суп. Но мы делаем суп-пюре. Причем, в пюре будем превращать каждую отдельную порцию перед кормлением.
- Наливаем в ковшик или маленькую кастрюльку столько супа с курицей, сколько планируете дать ребенку за один раз.
- Доводим до кипения и делаем минимальный огонь.
- Приблизительно на 250 мл супа кладем чайную ложку сливочного масла и две чайные ложки муки.
- Тщательно размешиваем (я делаю это венечком).
- Добавляем немного (50-70 гр) сливок 15-20% жирности.
- Варим буквально минутку и выключаем.
Приятного аппетита!
11.11.10 / здоровье / Комментарии: (0)
Тэги: аллергия, здоровье, питание, рацион
Наверное, стоит рассказать о том, как мы боролись с аллергией и как мы ее победили. Конечно, и сама аллергия, и ее причины могут быть разными. Но, может быть, мой опыт поможет кому-то еще?
Итак, мой сын родился в декабре 2008 года. Практически к концу первой недели жизни у него уже появилось раздражение на щечках. Сначала врачи уверяли меня в том, что такое бывает, что пройдет, что это физиологический момент, который дети быстро перерастают. Но покраснение и сыпь на щеках у ребенка меня продолжали беспокоить.
Так сложилось, что грудное вскармливание у нас не наладилось, поэтому ребенок очень быстро был переведен на смесь Нутрилон. Недели четыре я еще пыталась поддержать хотя бы смешанное вскармливание, но молока оказалось слишком мало. К концу первого месяца жизни врачи (а мы наблюдались одновременно в районной поликлинике и в платном педиатрическом центре) сошлись во мнении, что у ребенка аллергия на белок, содержащийся в молоке. Поэтому скудное грудное вскармливание я отменила (не простое решение это было, поверьте), а смесь заменили на Нутрилон Гипоаллергенный.
Замена смеси дала очень короткое улучшение. Вскоре щеки опять зацвели. К счастью, аллергия проявлялась только на щеках и не сильно беспокоила малыша. По совету аллерголога мы решили заменить питание еще раз: вместо Нутрилона была рекомендована смесь Фрисо ГА. Эта смесь оказалась действительно более подходящей. Аллергия слегка убавилась. Параллельно я давала капли Финестил (дозировку приводить не буду, дабы никто не занимался самолечением, читая мои записи). Пробовали мазать гормональными кремами – эффект оказался скорее смягчающим, чем лечащим. Поэтому отказались. Если щеки становились слишком сухими, я предпочитала использовать бепантен или простой детский крем «Невская косметика», который «с зайчиками».
Читать полностью »
19.06.10 / Кормление / Комментарии: (0)
Тэги: каша, питание, рацион, рецепт
Myllyn Paras
Myllyn Paras
Ваш ребенок плохо ест обычные каши? Или отказывается от детских растворимых? Может быть вам будет полезен мой опыт.
Моему сыну скоро полтора года и мы с ним уже почти совсем отказались от специальных детских продуктов. Готовлю ему все из тех же продуктов, что покупаются и для остальной семьи. Но пока имеется проблема: ребенок не хочет есть «взрослые» каши. На помощь мне пришли всевозможные хлопья.
Я уже писала про «Ясно Солнышко». У этой фирмы не только обычная овсянка разного помола, но есть и хлопья с курагой, с изюмом и другими наполнителями. Добавим в готовую кашу тертое яблоко или грушу – и ребенок уплетает за обе щеки.
Но сегодня я хочу поделиться еще одним приятным открытием - каши Myllyn Paras.
Это финская фирма, у которой в Питере уже довольно давно есть своя фабрика. В принципе, они делают и каши, и макароны, и муку, и даже какие-то хрустящие хлебцы. Но я пока покупала только каши. И они очень меня радуют.
Во-первых, они продаются и в детских, и в обычных магазинах. Я всегда их легко могу найти. Во-вторых, эта фирма продает и чистые каши, и хлопья, и хлопья с наполнителями. В-третьих, есть каши, которые не требуют варки, есть 1-минутные каши, есть те, которые нужно варить 5 минут. То есть я могу выбрать то, что мне удобно в данный момент.
А главное – они вкусные. И ребенку нравятся. Поэтому смело вам их советую!
23.04.10 / Кормление / Комментарии: (0)
Тэги: меню, питание, рацион
Предлагаю вашему вниманию две статьи на форуме этого сайта: о питании ребенка от 1 года до 1, 5 лет и от 1,5 лет до 3. В статьях не только описаны принципы питания детей, но и приведены примерные варианты меню ребенка.
Питание детей 1-1,5 лет
Питание детей 1,5-3 лет
