29.12.10 / Кормление / Комментарии: (0)
Тэги: питание, рацион, рецепт
Вот мой собственный рецепт куриного супчика для маленьких гурманов.
- Курицу разделать, тщательно вымыть, положить в кастрюлю, залить водой, посолить, положить цельную очищенную луковицу.
- Довести до кипения, варить 1 час.
- Вынуть курицу из бульона. Положить остывать. В бульон бросить нарезанные: морковку, картошку, кабачок.
- Пока овощи варятся, отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками.
- Мясо бросить в кастрюлю с бульоном и овощами.
- Когда овощи готовы, выключаем.
На этом заканчивается первый этап. В принципе, это уже готовый вкусный суп. Но мы делаем суп-пюре. Причем, в пюре будем превращать каждую отдельную порцию перед кормлением.
- Наливаем в ковшик или маленькую кастрюльку столько супа с курицей, сколько планируете дать ребенку за один раз.
- Доводим до кипения и делаем минимальный огонь.
- Приблизительно на 250 мл супа кладем чайную ложку сливочного масла и две чайные ложки муки.
- Тщательно размешиваем (я делаю это венечком).
- Добавляем немного (50-70 гр) сливок 15-20% жирности.
- Варим буквально минутку и выключаем.
Приятного аппетита!
19.06.10 / Кормление / Комментарии: (0)
Тэги: каша, питание, рацион, рецепт
Myllyn Paras
Myllyn Paras
Ваш ребенок плохо ест обычные каши? Или отказывается от детских растворимых? Может быть вам будет полезен мой опыт.
Моему сыну скоро полтора года и мы с ним уже почти совсем отказались от специальных детских продуктов. Готовлю ему все из тех же продуктов, что покупаются и для остальной семьи. Но пока имеется проблема: ребенок не хочет есть «взрослые» каши. На помощь мне пришли всевозможные хлопья.
Я уже писала про «Ясно Солнышко». У этой фирмы не только обычная овсянка разного помола, но есть и хлопья с курагой, с изюмом и другими наполнителями. Добавим в готовую кашу тертое яблоко или грушу — и ребенок уплетает за обе щеки.
Но сегодня я хочу поделиться еще одним приятным открытием - каши Myllyn Paras.
Это финская фирма, у которой в Питере уже довольно давно есть своя фабрика. В принципе, они делают и каши, и макароны, и муку, и даже какие-то хрустящие хлебцы. Но я пока покупала только каши. И они очень меня радуют.
Во-первых, они продаются и в детских, и в обычных магазинах. Я всегда их легко могу найти. Во-вторых, эта фирма продает и чистые каши, и хлопья, и хлопья с наполнителями. В-третьих, есть каши, которые не требуют варки, есть 1-минутные каши, есть те, которые нужно варить 5 минут. То есть я могу выбрать то, что мне удобно в данный момент.
А главное — они вкусные. И ребенку нравятся. Поэтому смело вам их советую!
